NUESTRA CARTA

-10% descuento en pedidos a domicilio

* los productos marcados no se envían a domicilio

ENTRANTES

media | ración
EDAMAME Judías de soja salteadas con aceite de oliva 6,00 €
GYOZAS Empanadillas japonesas a la plancha 5,50 € | 8,50 €
ENSALADA GOMA WAKAME Ensalada de algas con sésamo 7,50 €
ENSALADA WAKAME KIURI SU Ensalada de algas, pepino y zanahoria con salsa sunomono 5,50 €

SOPAS

SOPA DE MISO Miso, puerros, algas y tofu 5,00 €
TEMPURA UDÓN Pasta udón, langostino y verduras tempurizadas, algas y puerros 12,00 €

TEMPURAS

media | ración
TEMPURA TIGRE Daditos de langostino tempurizados con salsa cremosa9,00 € | 16,50 €
TEMPURA DE COCOCHAS DE BACALAO Cocochas de bacalao en tempura con salsa de albahaca9,00 € | 16,50 €
TEMPURA VARIADA langostino, vieiras y verduras tempurizadas8,50 € | 15,80 €
TEMPURA DE VERDURA Verduras en tempura9,00 € | 16,50 €
TEMPURA DE VIEIRAS Vieiras tempurizadas9,00 € | 16,50 €

SASHIMIS

tercio | media | ración
SASHIMI DE SALMON 6,50 € | 10,00 € | 18,00 €
SASHIMI DE PEZ MANTEQUILLA 6,50 € | 10,00 € | 18,00 €
SASHIMI DE HAMACHI 8,00 € | 12,00 € | 22,50 €
SASHIMI DE ATÚN 8,00 € | 12,00 € | 22,50 €
SASHIMI DE TORO9,00 € | 14,00 € | 25,50 €

CARPACCIOS

CARPACCIO DE PEZ MANTEQUILLA Láminas de pez mantequilla con sisho6,00 € | 10,50 €
CARPACCIO DE PULPO CON PONZU Láminas de pulpo gallego con salsa ponzu, tomate y aceite de cilantro9,00 € | 16,50 €
CARPACCIO DE VIEIRAS CON PONZU Vieiras con salsa ponzu y piel de naranja caramelizada12,00 € | 22,50 €
CARPACCIO DE HAMACHI CON SAL DE MISO Láminas de pez limón con salsa ponzu y sal de miso17,00 € | 25,50 €
CARPACCIO DE TORO Láminas de ventresca de atún toro con tomate y aceite de oliva19,00 € | 26,50 €

TARTARES

Salmón | Atún | Toro
KIMUCHI15,50 € | 20,50 € | 23,50 €
CREMOSA15,50 € | 20,50 € | 23,50 €
MACERADO 14,00 € | 19,00 € | 22,00 €
* DEGUSTACION DE TARTARES 16,00 € | 22,00 € | 25 €
SALMON MANGO 14,50 € | - | -
JAPANESSE CEVICHE 18,00 € | - | -

ROLLS

4 Piezas | 8 Piezas
CALIFORNIA Langostino, agacuate y pepino7,00 € | 12,80 €
NEW YORK Dsalmón, aguacate y tobiko7,00 € | 12,80 €
SUZUKI FURAI Aguacate y queso crema cubierto con lubina rebozado en panko 8,50 € | 15,50 €
RAINBOW ROLL Langostinos y mango envuelto en atún, salmón y lubina8,50 € | 15,80 €
SOFT SHELL CRAB Cangrejo de concha blanda con aguacate, tobiko y marcado con furikake8,50 € | 15,80 €
SALMON BANZAI Aguacate crujiente cubierto de sésamo con salmón flambeado y salsa koreana8,50 € | 15,80 €
CATERPILLAR Langostino tempurizado con anguila cubierto de aguacate9,00 € | 16,00 €
CHURR'N ROLL Salmón y aguacate cubierto de vieira flambeada y mayonesa picante9,00 € | 17,00 €
DRAGON ROLL Langostino al panco envuelto en anguila con tobiko10,00 € | 18,50 €
SOY GRE ROLL Toro con aguacate y crujiente10,00 € | 18,50 €
SPIDER ROLL Cangrejo de concha blanda cubierto de aguacate y lechuga10,00 € | 18,50 €
SPICY TUNA Crab mix, langostino y aguacate con atún picante10,00 € | 18,50 €
BHOOM ROLL Langostino al panco con aguacate, cubierto de crab y atún picante10,00 € | 18,50 €
PARTY ROLL Langostino tempurizado, aguacate, atún y foie10,00 € | 19,00 €
TORO TEMPURA ROLL Toro con aguacate16,00 €
SALMON TEMPURA ROLL Salmón con aguacate14,00 €

MAKIS

6 Piezas
ATUN 6,80 €
SALMON 6,00 €
AGUACATE 5,00 €
PEPINO 4,00 €

CALIENTES

media | ración
YAKISOBA DE VERDURAS Pasta japonesa salteada con verduras5,00 € | 8,50 €
YAKISOBA DE LANGOSTINO pasta japonesa salteda con verduras langostino y vieiras7,50 € | 12,50 €
YAKISOBA DE SOLOMILLO Pasta japonesa salteada con verduras y solomillo6,50 € | 11,50 €
POLLO TERIYAKI Pollo a la parrilla de carbón macerado con salsa teriyaki8,00 € | 14,00 €
SOLOMILLO CON FOIE Solomill de buey a la parrilla de carbón con foie y salsa teriyaki acompañado de verduras a la plancha12,50 € | 22,50 €
EBI UN KIMUCHI Col china salteada con salsa kimuchi y langostinos12,00 €

TATAKIS

TATAKI DE MAGRET DE PATO Magret de pato fileteado y salsa teriyaki11,00 € | 20,50 €
TATAKI DE SOLOMILLO Solomillo fileteado con salsa ponzu y crujiente de ajo12,50 € | 21,50 €
TATAKI DE ATUN CON SESAMO Y TRES SALSAS Lomo de atún rojo con sésamo y salsa de maracuyá, aceite de cilantro y sirope de soja Banzai12,50 € | 23,50 €
TATAKI DE TORO CON MISO Lomo de ventresca de atún marcado al carbón con salsa de miso15,00 € | 28,50 €

TEMAKIS

TEMAKI DE TORO PICANTE Ventresca de atún con crujiente y salsa picante9,50 €
TEMAKI DE SALMON Salmón, ikura y aguacate con mostaza7,50 €
TEMAKI DE IKURA Huevas de salmón con aguacate8,50 €
TEMAKI DE VIEIRAS Y LANGOSTINO Vieiras y langostino tempurizado con panco y saksa barbacoa japonesa8,50 €
TEMAKI DE ANGUILA Anguila con aguacate y salsa de anguila8,50 €

GUNKAN

IKURA Huevas de salmón7,50 €
TOBIKO Huevas de pez volador6,50 €
TORO PICANTE Ventresca de atún picante8,50 €
SALMON MOSTAZA Salmón, ikura y salsa mostaza7,50 €
ATUN CRUNCHY8,00 €

NIGUIRIS

SALMÓN6,50 €
ATÚN7,50 €
LUBINA7,00 €
LANGOSTINO6,00 €
VIEIRA7,50 €
ANGUILA7,50 €
HAMACHI7,50 €
TORO9,00 €

NIGUIRIS ESPECIALES

PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA Pez mantequilla con trufa7,00 €
SALMÓN FLAMBEADO Salmón flambeado con salsa especial7,50 €
LUBINA FLAMBEADA Lubina Flambeada con salsa de miso8,00 €
PEZ MANTEQUILLA FLAMBEADO Pez mantequilla flambeado con salsa antikuchu7,50 €
HAMACHI CON VIEIRA FLAMBEADA Pez limón y vieira flambeada con tomatepicante y sisho8,50 €
TORO FLAMBEADO9,50 €
TORO CON TOMATEVentresca de atún con tomate y aceite de trufa blanca9,50 €
SOLOMILLO CON CRUJIENTE DE AJO6,00 €
* HUEVOS DE CODORNIZ CON TRUFA6,50 €
FOIE Foie flambeado con frambuesa y cebollino8,00 €

POSTRES

TARTA DE CHOCOLATE CON TE VERDE7,00 €
TARTA DE QUESO7,00 €
TARTA DE ZANAHORIA7,00 €
* FONDANT DE CHOCOLATE CON WASABI8,00 €
TRUFAS DE CHOCOLATE Y TE VERDE* Suplemento helado 1,50 €4,50 €
* HELADOTé verde o sésamo5,00 €
* CAFÉ1,90 €
* INFUSIONES2,80 €

BEBIDAS

* Agua Mineral2,00 €
* Agua Con gas3,00 €
* Coca-Cola, Schweppes, tónica2,50 €
* Aquarius, Nestea3,00 €
Tercio Kirin, Asahi4,50 €
* Mahou3,30 €
* Maohu3,50 € | 4,50 €
* Kirin4,00 € | 5,00 €

MENÚS

* los menús no se envían a domicilio

COMBOS

SASHIMI VARIADO

Sashimi combinado de nuestros pescados más frescos
24 piezas

35,50 €
SUSHI VARIADO BANZAI

Churr’n Roll, Salmón Banzai, Spicy Tuna, Niguiri Toro con Tomate, Salmon flambeado, Pez Mantequilla y Gunkan atún
20 piezas

35,00 €
SUSHI VARIADO

20 Piezas

30,00 €
ATUN MIX BANZAI

Todo atún: tartar, sashimi y tataki

36,00 €

MENU DEGUSTACION

EXPERTOS

Atún tataki
Tempura tigre
Yakisoba de solomillo
Spider roll
Niguiri de toro con tomate
Niguiri de salmón Flambeado
Niguiri de huevos codorniz
Degustación de postres

50,00 €
PRINCIPIANTES

Gyozas variadas
Tartar de salmón kimuchi
Carpaccio de hamachi
Ebi nu kimuchi
Churr’n roll
Banzai roll
Niguiri de pezmantequilla
Niguiri de salmón

35,00 €

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